Pão de queijo de frigideira

A ideia surgiu para os viajantes de plantão que, mesmo longe de casa, não dispensam um pão de queijo bem quentinho no café da manhã. Essa receita é muito simples e funciona para quem não gosta de perder tempo fazendo bolinhas e congelando pão de queijo.

Você pode melhorar a receita colocando algumas ervas picadas e até mesmo pedacinhos de chocolate ou goiabada.

Por isso deixo essa receita deliciosa e muito rápida! Aproveitem.

Ingredientes:
01 ovo
01 xícara de chá de polvilho azedo
02 colheres de queijo parmesão ralado ou meia cura (50g)
01 colher de fermento em pó
100ml de leite

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o leite, misture de uma única vez o polvilho e mexa bem.
Com uma colher de pau, bata bem a massa e adicione o ovo. Coloque o queijo ralado e o fermento.
Despeje em uma frigideira antiaderente untada e deixe fritar até dourar bem. Sirva ainda quente.
*Se desejar, faça em unidades menores, será mais fácil para virar.

Rendimento: 10 discos para 03 pessoas
Tempo de preparo: 30 minutos
Categoria da receita: Aperitivo/Pão
Tipo de culinária: Brasileira/Variada
Tipo de preparo: Fogão/Rápido
Ocasião: Dia a dia/Fim de semana/ Lanche da tarde